Atenção
De acordo com Decreto de nº 67.717/2023, publicado no DOE em 26/05/2023 , foram alterados os dias de publicação do Diário Oficial, que ocorrerá de segunda-feira a sexta-feira, exceto feriados nacionais, estaduais e dias integralmente de ponto facultativo na Administração Pública estadual, nos termos do artigo 6º do referido Decreto.
Gestão Documental e Eleições - GDE
Catálogo de Áreas e Disciplinas Concursáveis
Contém as áreas e disciplinas sujeitas à concursos e/ou processos seletivos no âmbito da Universidade.
Listagem das Disciplinas
Página 264 de 266 página (s), 5304 disciplina (s) encontrada (s)
Sigla
Nome
TP-368
Micro-organismos Deterioradores em Alimentos e Bebidas
TP-369
Fisiologia Microbiana
TP-370
Compostos Bioativos de Alimentos e Capacidade Antioxidante
TP-371
Métodos Moleculares Aplicados à Microbiologia de Alimentos
TP-372
Tecnologia de Frutas e Hortaliças
TP-373
Microbiota e o Papel na Nutrição e Saúde: Novas Perspectivas
TP-374
Avaliação de Compostos Bioativos: "In Vitro" e "Ex Vivo"
TP-375
Fungos e Micotoxinas em Alimentos e Bebidas
TP-379
Análise de Risco de Substância Químicas em Alimentos
TP-380
Métodos Analíticos para Análise de Minerais e Contaminantes Inorgânicos em Alimentos
TP-381
Toxicologia de Alimentos
TP-382
Enzimologia para Ciência e Tecnologia de Alimentos
TP-383
Alimentos, Obesidade, Inflamação e Cognição
TP-384
Alimentação e Sociedade
TP-387
Conservação e Processamento de Alimentos
TP-388
Metodologia da Pesquisa Científica
TP-389
Tecnologia de Fabricação de Chocolates e Confeitos
TP-390
Tecnologia de Café e Bebidas Estimulantes
TP-391
Processamento Térmico de Alimentos
TP-392
Tecnologias de Bebidas Alcoólicas