Atenção
De acordo com Decreto de nº 67.717/2023, publicado no DOE em 26/05/2023 , foram alterados os dias de publicação do Diário Oficial, que ocorrerá de segunda-feira a sexta-feira, exceto feriados nacionais, estaduais e dias integralmente de ponto facultativo na Administração Pública estadual, nos termos do artigo 6º do referido Decreto.
Gestão Documental e Eleições - GDE
Catálogo de Áreas e Disciplinas Concursáveis
Contém as áreas e disciplinas sujeitas à concursos e/ou processos seletivos no âmbito da Universidade.
Listagem das Disciplinas
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Sigla
Nome
TA-542
Economia Agroalimentar
TA-607
Microbiologia Preditiva Aplicada a Alimentos
TA-608
Microbiologia Molecular de Alimentos
TA-610
Transformações Bioquímicas em Alimentos
TA-611
Toxicologia de Alimentos
TA-615
Microbiologia de Alimentos
TA-619
Análise Instrumental de Alimentos
TA-620
Processos Tecnológicos I
TA-622
Processos Tecnológicos II
TA-623
Embalagem de Alimentos
TA-631
Operações Unitárias I
TA-641
Nutrição e Qualidade Nutricional de Alimentos
TA-716
Microbiologia de Processos
TA-722
Processos Tecnológicos III
TA-724
Higiene e Legislação
TA-731
Operações Unitárias II
TA-734
Instalações Industriais
TA-736
Engenharia de Bioprocessos
TA-737
Instrumentação e Controle
TA-741
Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos